川味儿的，火爆小龙虾

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2 T4 F) I/ W( A: O1 u火爆龙虾做法及步骤：
: e( t& c" Q9 ?' M: u& t1:原料:
小龙虾、火锅底料。
" ~2 k* r# P/ f) m* k" t盐、葱、姜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、糖。
& u! V# N6 Z8 f- T* Y2：操作方法如下:
将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。
3、锅内倒油，油要多，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。
4、这步就是传说中的秘不外传的关键一步，直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是“惊为天人”之奇品。这就是在其中加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。
5、加入龙虾，并持续翻炒，这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。
  W8 _# ?. D& G( f6、放入味精、鸡精、糖等，再根据个人喜好加入芹菜等配菜。
7:营养价值:
龙虾 - 龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南... 全文 所有龙虾菜谱
7 G! r4 d8 g- W8:所属菜系:
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