一日三颗枣 终身不老的几种吃法

马尔蒂尼

一、红枣泡水，养肝排毒

( s& J$ g0 W# ~2 }7 R　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
: A. a* g$ L: X, N- Q
% M# O* |9 R4 o  `; f; R- O9 H　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
; R. N1 g* z7 G; U" {, S" K- ?" h
" G* o  f7 F, C9 G9 d4 p5 N6 B9 S
5 j  I4 m4 @* M, z7 ^" Z
. u6 Y6 ?, i7 i& c' i5 S9 m　　二、红枣泡茶，补气护嗓
* Y  u1 L5 U/ ]' B, P
+ s/ n" v: G6 L/ f. B' @　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛

% e4 i3 j+ v; W) N- }　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

: A$ A$ r  p9 {) ^
+ P* s1 j. {- P" v, o! _- `: S
　　三、红枣熬汤，止咳润肺
+ @3 r. ~8 @) ^# i+ c
) Q; L% @, {  b　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
; V1 O, T# J) w/ `5 p6 ~7 X
& Z' o: V( R4 R# z, y) A　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
* n# H) r- l; F9 f% F4 H
　　四、红枣煮蛋，补血养颜
# O& X/ u2 j! B9 \$ @
4 h4 D# y5 h: R) Z3 w: Z+ L　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

( a# ]' a- L' M% [

# J, l8 T0 l+ ~+ Y' ?　　五、红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
; n3 k: L* A1 e: N" [' i  Q
- O* H2 F  j* r) F, e3 U　　可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
1 C- _  p$ j6 A
5 {3 u$ f8 V9 F" |( ?' q( |
& \+ _5 Y0 J0 o0 a
- c1 k; q4 |' j, v　　六、红枣泡酒，血管通畅
7 e" F  e" Z0 L7 ?. w) C
　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

( }/ d7 {  n9 e. Z! M

5 v2 S# |0 z/ O, K3 R7 o4 `, W　　巧吃大枣能治病：

% a' X  Z" X: [5 T/ o: R7 U　　大枣还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，大枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：
( e) }' y3 z3 }% M! z
2 @9 u; N$ N* F$ v# V( M" q　　1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。

　　2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
+ e0 Q5 F# A" ?
大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。



　　3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。

　　4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。(由比价网 www.tiaoyue.com整理发布)

pengyou333www

学习一下。