巴西人的饮食习惯

巴西农民

巴西 —— 厨艺荟萃的国
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  这一广阔的国家充满了街道狂欢，异域沙滩文化，桑巴音乐和生动的食物。巴西的烹饪是一个多民族的万花筒
—— 受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和土蓍巴西人共同影响的厨艺的荟萃。 “Feijoada” 是巴西的 “ 国菜 ”
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，它是将黑豆和熏肉炖成的丰盛的大餐。它通常在周末时才食用。他们说，吃完这道菜后就没法再回去上班了。 ...

* e$ I3 `$ t- c+ l3 r( `巴西烤肉与奴隶饭

; g0 n. u. w. v  C$ Q: K: S    说到巴西的饮食文化，自然少不了巴西烤肉。以前曾经品尝过日本烤肉和韩国烤肉，但是，比之巴西的烤肉，它
们根本就是马尾穿豆腐 -- 提不起来，简直是不能同日而语。　　在圣保罗的时候，一日，我们请常驻巴西的王先生
; b0 u& W9 O/ ~  f$ j和几位朋友吃饭，请他们选地方，他们几人协商之后取得了共识 -- 吃巴西烤肉。只是听人讲过巴西烤肉如何如 ...
( N4 z& m. R2 ^8 E2 g8 c/ |- h$ y, @巴西美食名吃
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" f, v( O% `! {) C' \8 R    巴西菜口味很重，巴伊亚的料理以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（ Pimenta ），放多了的话可能辣得
7 m  |% P4 C; G/ p# u令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅
供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。