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' A" c7 c8 X o: [' Z4 W$ n d 绍兴当地有句俗话:夫妻长淡淡,腌菜老下饭。http://item.taobao.com/item.htm?id=15031622284 ; O& M7 X) L D4 |( S- J* U, k
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居家过日子,一日三餐,现在讲究的是生态和清淡。腌菜有硝酸胺,当然不能多吃。而清香盈齿、物美 价廉的白马湖醉鱼干,就是当地人日常生活中不可缺少的美味了。
9 _" h0 A& V0 L* _: n 佐早餐,一碗米粥,加上油润甜馨的醉鱼干,正好让一夜空仓的肚子,舒舒服服地填饱;下中饭,坚中带糯的醉鱼干愈嚼愈鲜,劳作了一上午,食欲每每闸不住开关;最陶醉乃一天劳顿后的晚餐,红橙橙一盘醉鱼干,笃悠悠二两绍兴酒,白马湖的清风拂面。人间却道似仙境了。9 o2 c( L6 E" q* p7 {& x0 _# t. `
醉鱼干的清香融着绍兴酒的芳醇,那色、那香、那味,仿如细雨秋灯的庭院读李义山的诗,晓风残月的江畔吟柳屯田的词,岂一个“美”字所能道矣。8 i9 }( `+ E& Q8 }, a, ~
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