一日三颗枣 终身不老的几种吃法

马尔蒂尼

一、红枣泡水，养肝排毒

$ c9 P/ R: ^- a6 l6 V　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

5 Y3 O: |, S1 e0 e6 L  r) m　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
3 N' ~/ u4 n8 K$ u/ C7 h1 g: D* X

% @' U6 q0 |( N  d1 P
5 g' [) p% M+ j& ]6 {; g5 o　　二、红枣泡茶，补气护嗓

3 L. k3 {) x" c2 A2 I　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛
1 @  C2 j. _1 E& Q/ \. C
　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
2 A/ Q5 {1 _, s

! F3 h) G8 D; O- z' W( n
　　三、红枣熬汤，止咳润肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
- E# q' f  t+ ~' P4 l! W$ f
0 [$ W8 c  w7 F　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

7 H9 W! ?2 A& I6 j+ k' a9 `9 p" t, a　　四、红枣煮蛋，补血养颜
# }/ c  G/ r& W1 M3 O7 h
　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
1 d, i7 r. k: N% G: F
- s1 H  P  B7 U# Z6 U- k3 Z6 p5 U4 a　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5 r- v) u+ ?2 U0 X0 R. X- K& d

/ O: r* i3 _. H! w+ F: g+ @  l. i
　　五、红枣熬粥，安神助眠
- O9 B& S7 t& m3 _
　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。

　　可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
6 t. X% o  F  w9 J8 [- c0 p6 r2 Q5 F
7 z- {# g; o0 F, Z- @　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
4 }# }5 J' b5 [" z& a4 E- K

( h# E1 V/ d& T. M. I$ Q% f
　　六、红枣泡酒，血管通畅

　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
3 O0 r2 R! {, a, C* m

8 T# I8 f' |8 c4 K" P) K
  v  P" x; ?! M8 _; @. g0 n" @　　巧吃大枣能治病：
( {6 @! B, Y$ k9 l0 \
' v6 N" @+ o. Q5 w% ], ?, c　　大枣还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，大枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：
$ A$ z& T8 c2 L) J9 P' X/ [' y
: R. R* o3 p! f( c: C, ]　　1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
( b1 l* s, v% R" g" w
2 D) k% t; R3 ?  J　　2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
6 ~9 @0 r; v$ W+ N
大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
$ X. X+ n* P+ K
2 _( e1 Y7 Q' \) v8 |

8 z8 |7 R1 n) K! {: f/ u( H3 b/ h& M: {　　3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
( ~  N9 \: f' v7 B0 Y( w, V) U. q
　　4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。(由比价网 www.tiaoyue.com整理发布)

pengyou333www

学习一下。