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在英超20年特别节目中,弗爵爷透露他让曼联成为世界强队的秘诀,竟然是柠檬鲽鱼(lemon sole)、烤面包和蜂蜜,他说这是餐厅革命。& a' e) r n9 Y# d, G$ s% k
爵爷称,1986年改变食谱时曾让球员困惑:“我开始做教练时,甚至之前,他们就开始谈论食谱,我通常会带我在东卡斯特灵(East Stirling)的球队去吃午饭。我给他们的只有两块檬鲽,吐司和蜂蜜。他们通常会疯掉。当我还是球员时,他们会给你菲力牛排、肉馅饼和类似的东西。因此,当我做了主帅,我对自己说:‘赛前吃的东西跟比赛一样重要。’我在阿伯丁也是那么做,在曼联也是一模一样。感谢体育科学的发展,我们现在在卡林顿有营养专家,我已经不用再担心那些问题。”
. ^8 P' b" W. D/ c, a& P“如果你看看过去20多年我在这里的教练,大部分都是陪着我一起度过的。像布谢尔(Dave Bushell)、托尼·惠兰(Tony Whelan)、麦克吉尼斯(Paul McGuinness)、吉姆·莱恩(Jim Ryan)、科尔肖(Les Kershaw),他们都还在这里,还是俱乐部的一部分。因此你会保留着如何对待年轻人的经验。保持着什么是曼联的意义、如何对待来到俱乐部的球员等等,在这种情况下,并不总是很容易。”- m4 D( ]: S I. u- q
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