川味儿的，火爆小龙虾

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火爆龙虾做法及步骤：
1:原料:
小龙虾、火锅底料。
7 {* u; U2 y' Q6 d/ S  L% g+ ]盐、葱、姜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、糖。
2：操作方法如下:
, K! D) y/ Z. }4 k4 r; R% [& M将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。
$ E5 K8 f* ^0 k) o( p- q6 O* O6 x3、锅内倒油，油要多，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。
4、这步就是传说中的秘不外传的关键一步，直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是“惊为天人”之奇品。这就是在其中加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。
5、加入龙虾，并持续翻炒，这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。
6、放入味精、鸡精、糖等，再根据个人喜好加入芹菜等配菜。
6 L  {2 O  N( y1 w# W' f7:营养价值:
. V2 _: X8 p, Y- Z8 {9 d: C龙虾 - 龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南... 全文 所有龙虾菜谱
, x5 i1 w2 l3 X- ?  L8:所属菜系:
% r* C  e; A. H4 }- M9 }/ l2 x  x家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...

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