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标题: 巴西人的饮食习惯 [打印本页]
作者: 巴西农民    时间: 2012-3-1 18:18
标题: 巴西人的饮食习惯
巴西 —— 厨艺荟萃的国* d2 r. r0 R- ^) E

- @4 _8 v; {4 D+ d2 y' `  U  这一广阔的国家充满了街道狂欢，异域沙滩文化，桑巴音乐和生动的食物。巴西的烹饪是一个多民族的万花筒1 k; F9 s) ]+ p0 [! s, p* {
—— 受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和土蓍巴西人共同影响的厨艺的荟萃。 “Feijoada” 是巴西的 “ 国菜 ”
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，它是将黑豆和熏肉炖成的丰盛的大餐。它通常在周末时才食用。他们说，吃完这道菜后就没法再回去上班了。 ...# _) N  R9 O9 ]* v! E, H" j
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巴西烤肉与奴隶饭
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) O. s2 O$ \: T8 q) o0 k! ~    说到巴西的饮食文化，自然少不了巴西烤肉。以前曾经品尝过日本烤肉和韩国烤肉，但是，比之巴西的烤肉，它: Z8 n0 F& O( p3 X9 w* T8 Z
们根本就是马尾穿豆腐 -- 提不起来，简直是不能同日而语。　　在圣保罗的时候，一日，我们请常驻巴西的王先生
& J. t' P0 H! F和几位朋友吃饭，请他们选地方，他们几人协商之后取得了共识 -- 吃巴西烤肉。只是听人讲过巴西烤肉如何如 ...9 W: k8 _7 U4 f' ?" p
巴西美食名吃
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    巴西菜口味很重，巴伊亚的料理以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（ Pimenta ），放多了的话可能辣得
! g# n! \$ E& C令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅# k% {* {: Q2 X
供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。　　



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