巴西足球网

标题: 冬季吃红薯的饮食禁忌 [打印本页]
作者: 悲情橘子    时间: 2012-12-15 17:28
标题: 冬季吃红薯的饮食禁忌
    【导读】红薯的营养十分丰富，被称为营养最均衡的保健食品。红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，既能防癌又能益寿。那么，吃红薯有什么禁忌吗？
2 l9 K% d# t2 v1 E1 O4 W$ w, [+ p9 B* |
    一、冬天烤红薯不能带皮吃
" O$ b' @/ `' w/ D0 C9 M2 n$ r: |4 k' |! l
    时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。- B& T; b/ U8 u5 P: r
/ w, C0 \: B$ i
    二、吃红薯必须注意时间和方法: l7 C- }1 q7 M

; J, ^# ?  q9 M( e    1、红薯不宜生吃6 Z, P* G3 J) b) e( M) s
1 j5 l! ~& V0 Y, x( c
    因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。- a4 w8 ^) ^$ p. L0 K% u; N* j& t: x: T
6 A' q. ?  |. S1 V+ ?  T
    红薯9 Z4 V5 N" G. f1 k# L, w

) r  z) t6 a0 Y    2、红薯搭配吃好
+ Z: _! I* g/ w; j6 m3 X- f& _  ]  D9 _: R
    如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用；如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
) O- y" K* @2 H/ V3 R
2 z+ d$ L- A; K    3、红薯最好中午吃$ ]+ ^" ?8 }* p8 }
' ~( _! _" D3 R6 y' `% {3 w
    这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。4 ?! v5 Y' ^1 X5 [

2 T  q- Q# n. [: F  C1 `# K5 e    三、冬天吃红薯要满足3条件
. C0 S. q  O/ _! G, [4 y; F& k8 \6 {9 c' u
    1、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。8 t, S( E' l! L9 N1 b. |

1 r% K5 w+ B$ p    2、吃红薯一天最好不要超过三两而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。$ x# j4 f0 I& t' f+ R

; C. t8 U# y$ @' O5 M4 ^, O# M    3、红薯别和过甜的东西同吃红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
9 \9 ?8 k! I. Z5 i4 a1 C( Z8 [
7 d! Z$ G6 p& N) y4 l8 S" l    四、、哪些人群不宜吃红薯？' H  |4 I# e# M$ w3 \. a
0 i1 P  @/ F* K; N
    腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
作者: 综合体育    时间: 2012-12-15 20:29
看看



欢迎光临 巴西足球网 (https://baxi.tv/) Powered by Discuz! X3.3