标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉 [打印本页] 作者: 爱球宝宝 时间: 2012-9-29 14:45 标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉 2010年的一天，考古人员从临潼区一战国墓中取出一铜敦时，发现锈蚀严重又十分沉重，无法揭开。送至文保室后，文保员用凿子慢慢松动上下接口处，忽然一股味道扑鼻而来，里面有东西流出，她决定立即停下并再次盖好。 2 m* V4 C* M2 l) [! F7 |( D1 z ! ~" I0 \6 V. G1 r 这个铜敦里到底装的啥？为揭开这个谜团，考古人员进行了多番研究……/ T$ x9 o0 l& z. M
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战国古墓出土锈蚀严重的铜敦 - }. w! W# n& G4 ]' C 7 j" _2 J! r( l 为配合道路建设，省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中战国到汉代的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。: t W) T, R) _% x! Y
/ P- e9 F. z# C! B8 e 铜敦出土于M208古墓。该墓葬为竖穴土坑墓，平面呈长方形，口大底小。遗憾的是，该墓底东南侧有一长方形盗洞，略斜打进墓圹且打破墓底，该墓被严重盗扰。根据墓葬形制和出土器物，考古人员分析该墓应为战国晚期，墓主人应该为一平民。7 V9 u5 O3 N8 ~& b. F& C9 O% C
) N8 s( X8 Y7 I 位于木椁内东北角的2件随葬铜器，虽离盗洞很近，却得以幸免。两件铜器为铜敦和铜壶。该项目考古队队长胡松梅说，铜壶装的应该是液体，但因时间久远早已挥发；铜敦与篮球大小差不多，直径20余厘米，锈蚀严重无法揭开且非常重，考古人员立即用厚实的黑色塑料袋包裹送到文物保护研究室。6 i! C$ b7 k) {% B4 m
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打开" Q+ i) H4 U, u" n. L2 s f& A
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里面装着一块块碳化的东西 / p" a" O' g$ C _& K3 l 7 N) |. Q% t( C- g3 U 铜敦里到底装的啥？在研究室，文保专家、助理研究员宋俊荣负责具体清理和保护，当她仔细清理完外表后发现，要打开铜敦非常困难，就决定用凿子慢慢松动上下接口处。忽然，一股刺鼻的味道散出，里面有东西流出。她立即停下来并再次盖好，马上将这件事通知考古队队长胡松梅。 " g% w6 \( T. N# X& [( j 6 D4 }* Y% s: q0 C7 s 次日考古人员再次打开后，除了一股刺鼻的酸味外，眼前景象令考古人员大吃一惊：一块块碳化的东西，将铜敦装得满满的。这些碳化物是什么，立刻引起大家猜测。最后考古人员决定拿出一块掰开看看，结果发现里面有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。8 C" ?- u% C8 ]: ]+ K5 r
. M }9 [: M2 K 铜敦是古代的一种食器，由此胡松梅等专家推断应该是一块块的肉制品。省考古研究院资深专家张仲立现场查看后，也推断可能是肉制品。7 T" Z5 F7 b# A+ w, l# o5 M, q& |
6 R# S6 W0 c4 A& X 确定 3 @( J* L( ^% e2 {- ~4 o3 D: U) i2 @5 g0 B; ^. l) f' h# X% a# `! s1 L
多次测试后认定为黄牛肉制品; H, \0 K2 ]$ a, V
( @; c- ?- p" \' Z 如果是肉制品，又会是什么动物的肉？如果铜敦里有动物的骨头，就可以进行进一步推断。 & I! n9 c- S$ f; d ' O# n3 }0 u' q 但为了保护文物的原始状态，考古人员不能把它全部倒出来找骨头。经过X光的透视和分析，也没能看到有骨头存在的证据。后来，经过与中科院有关专家沟通，考古专家决定通过蛋白质分析来寻找真相。今年经过几个月不断的测试，最终鉴定为黄牛肉。 & n- ~+ b4 s, }. M$ T/ Z 7 A, f8 Y; w) r& S% |4 R 胡松梅说，这个结果和这批墓葬中陪葬有大量的带骨的黄牛肉制品相一致。铜敦里的谜团至此得以揭开，原来是盆满钵溢的黄牛肉制品。专家推测，这也是目前我国发现最早的墓葬中陪葬的肉制品，距今已有2000多年。 ; `2 h0 n0 k+ C9 [" w+ ?7 i! n" _4 r* t5 e
疑问* F; M" u; B# e' R0 R1 m% l/ M
+ [6 t0 f* q _# b0 U" E( N, a 肉制品为啥能够保存2000多年 / f$ Q: Q8 {* {' d# F6 F& }$ e; L' y5 K6 K- A+ x' [0 ^
专家介绍，在这312座墓中，有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉制品，其中67座为战国到汉代的，这些动物肉制品只有该铜敦里有保存至今的肉制品，其他的均已腐烂，只能看到骨骼。$ k0 a! o5 B; `* P
( E9 j. v8 {1 t- T: ^3 | 为何该铜敦里的“肉制品”能保存完好呢？胡松梅推测，这可能有三方面的因素：一是由于铜敦封闭严实，从而使肉制品虽然已碳化，但仍能用肉眼看到一根一根的肉丝，保留的腱膜还有弹性。二是因为该墓为土坑墓，一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好，这和早期墓室内空气隔离有关。此外，可能是该肉制品经过处理，可能是风干的或是腊肉，以至于能保存2000余年。 ! I' G8 J" t3 Y & q6 d4 i# G, m(, 下载次数: 14)
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5 g [, r# a4 a b 该贴已经同步到 爱球宝宝的微博作者: 凉开水 时间: 2012-9-30 12:57
实行土葬的好处就是让考古专家不会失业
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