标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉 [打印本页] 作者: 爱球宝宝 时间: 2012-9-29 14:45 标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉 2010年的一天，考古人员从临潼区一战国墓中取出一铜敦时，发现锈蚀严重又十分沉重，无法揭开。送至文保室后，文保员用凿子慢慢松动上下接口处，忽然一股味道扑鼻而来，里面有东西流出，她决定立即停下并再次盖好。; \+ q8 o3 }7 f, K; |+ P2 ^
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这个铜敦里到底装的啥？为揭开这个谜团，考古人员进行了多番研究…… $ }' k/ ~+ N' ~6 i8 A' E# n 4 O5 U4 I5 j# {8 \ 发现$ g$ e1 b; P' _/ o
3 |' s9 X4 q; l: B6 K8 g 战国古墓出土锈蚀严重的铜敦 5 _8 E6 {+ @. k+ ^8 N ( A& [6 z$ j# V9 M# U 为配合道路建设，省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中战国到汉代的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。 p! X% z/ E$ z" u- _2 y6 G
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铜敦出土于M208古墓。该墓葬为竖穴土坑墓，平面呈长方形，口大底小。遗憾的是，该墓底东南侧有一长方形盗洞，略斜打进墓圹且打破墓底，该墓被严重盗扰。根据墓葬形制和出土器物，考古人员分析该墓应为战国晚期，墓主人应该为一平民。+ h$ y: g" v4 @, u/ y
4 R0 r$ d0 v' [& z 位于木椁内东北角的2件随葬铜器，虽离盗洞很近，却得以幸免。两件铜器为铜敦和铜壶。该项目考古队队长胡松梅说，铜壶装的应该是液体，但因时间久远早已挥发；铜敦与篮球大小差不多，直径20余厘米，锈蚀严重无法揭开且非常重，考古人员立即用厚实的黑色塑料袋包裹送到文物保护研究室。8 d( \$ j+ ]1 m+ i1 B
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打开: p# K t* P/ ]; x2 r
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里面装着一块块碳化的东西 , E E# S' D m9 D. {/ b . i5 w4 S: |: K. R$ a8 u) M1 e 铜敦里到底装的啥？在研究室，文保专家、助理研究员宋俊荣负责具体清理和保护，当她仔细清理完外表后发现，要打开铜敦非常困难，就决定用凿子慢慢松动上下接口处。忽然，一股刺鼻的味道散出，里面有东西流出。她立即停下来并再次盖好，马上将这件事通知考古队队长胡松梅。# D6 p( U5 ]; d7 u
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次日考古人员再次打开后，除了一股刺鼻的酸味外，眼前景象令考古人员大吃一惊：一块块碳化的东西，将铜敦装得满满的。这些碳化物是什么，立刻引起大家猜测。最后考古人员决定拿出一块掰开看看，结果发现里面有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。- Z3 v2 [8 b4 p( T: B5 E o
+ a+ g: J g3 |9 x7 [" m1 d 铜敦是古代的一种食器，由此胡松梅等专家推断应该是一块块的肉制品。省考古研究院资深专家张仲立现场查看后，也推断可能是肉制品。1 P# Y9 w: }) l6 X
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确定. T" f' A) ~( d s( m
. L9 k( E. e* t- V# X 多次测试后认定为黄牛肉制品2 F- G8 }) ]# d& Y! Q
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如果是肉制品，又会是什么动物的肉？如果铜敦里有动物的骨头，就可以进行进一步推断。 ) r* J& r. h4 f$ {6 n' s t6 `1 O2 \/ X' Q7 t _4 t+ G+ `
但为了保护文物的原始状态，考古人员不能把它全部倒出来找骨头。经过X光的透视和分析，也没能看到有骨头存在的证据。后来，经过与中科院有关专家沟通，考古专家决定通过蛋白质分析来寻找真相。今年经过几个月不断的测试，最终鉴定为黄牛肉。 $ w: Z6 z- l8 C. c# U/ _% U + L5 [: f$ `/ R6 i 胡松梅说，这个结果和这批墓葬中陪葬有大量的带骨的黄牛肉制品相一致。铜敦里的谜团至此得以揭开，原来是盆满钵溢的黄牛肉制品。专家推测，这也是目前我国发现最早的墓葬中陪葬的肉制品，距今已有2000多年。8 D, f( k% S5 ^" H* A0 \$ [+ C
" X. y+ u3 K! L# r/ m8 w 疑问 7 h! Q. _) g. ?( h * A* d" A3 }# c. `& K5 Z7 p% X 肉制品为啥能够保存2000多年 % W3 i Y. B( l% @: E' ] 2 W, W: ?( ^& Q. c. }9 ~ 专家介绍，在这312座墓中，有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉制品，其中67座为战国到汉代的，这些动物肉制品只有该铜敦里有保存至今的肉制品，其他的均已腐烂，只能看到骨骼。 ) G3 W* S& y V6 o7 B$ [1 m* w0 Q. k7 L6 U9 _$ Q9 J1 x6 \/ O
为何该铜敦里的“肉制品”能保存完好呢？胡松梅推测，这可能有三方面的因素：一是由于铜敦封闭严实，从而使肉制品虽然已碳化，但仍能用肉眼看到一根一根的肉丝，保留的腱膜还有弹性。二是因为该墓为土坑墓，一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好，这和早期墓室内空气隔离有关。此外，可能是该肉制品经过处理，可能是风干的或是腊肉，以至于能保存2000余年。 , `; v6 h4 A4 j2 N( d( c4 E( l& [8 m6 @8 @ g5 t: U (, 下载次数: 20)
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